Що приготувати на обід, і для дитини 1,5 років і для дорослого?

Готую різного виду суп-пюре: гарбуз з вершками, картопля-брокколі, картопля-гарбуз, цвітна капуста-морковь. Зелень додайте, сметанку, а собі можна ще і грінки. На гарнір овочеве рагу в різних комбінаціях, тушкований кабачок, залитий яйцем, картопляне пюре, омлет, варена гречка, рис. Риба на пару або курячі котлети на пару (грудки в блендері розмолоти, додати сметанку, яйце, манку або хліб, розділити фарш і в свій додати зелень, каррі, іноді сир, іноді цибулю).

Домашні сосиски для дітей з рисом і овочами.

Для рису з овочами знадобиться: відварений рис, нарізані дрібними кубиками і спасерувати цибулю і моркву на вершковому маслі.

Для сосисок: нам знадобиться: Куряче філе -4 штуки, 1 яйце, 100 мл молока, сіль (за бажанням), харчова плівка. Промите філе перемелює в блендері або в м'ясорубці (тоді перемелює фарш двічі). Додаємо в отриманий фарш яйце, молоко і все перемішуємо. Додаємо за бажанням сіль, зелень, часник або якісь пріправиНа прямокутник харчової плівки викладаємо частину фаршу, для невеликих сосисок достатньо однієї столової ложки фаршу. Фарш викладаємо ближче до краю плівки і починаємо загортати плівку трубочкою, утрамбовуючи фарш з обох сторін. Звернувши сосиску, ще раз добре утрамбовують фарш, щоб вийшов зайве повітря. Зав'язуємо один кінець плівки вузликом, з іншого боку утрамбовуємо фарш і теж зав'язуємо вузлик. Таким чином поступаємо з усім фаршем. Відкладаємо кілька сосисок, інші можна помістити в морозильну камеру. Потім дуже зручно їх дістати і відварити. Кидаємо сосиски в киплячу воду і варимо на середньому вогні хвилин 7 (м'ясо повинно біліть). Відварені сосиски поміщаємо на тарілку або дошку і видаляємо плівку. Я тримала сосиски за один вузлик вертикально, а ножицями зрізала нижній вузлик і сосиски легко вислизали на тарілку. Дітям на прикорму давати сосиски можна вже в цьому виді, а дітям старшого віку обсмажуємо сосиски на вершковому маслі до появи золотистого кольору. Ще сосиски можна покласти в форму і запекти їх під якимось соусом, з овочами і т.д.Пріятного апетиту!