Величезний урожай кабачків був в цьому році. Так і лежать в погребі. Ікри вже зробили стільки, що ні з'їмо і до весни.
Що приготувати з кабачків на зиму?
+3 +/-
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Дуже рекомендую кабачкову ікру, рецепт наводжу нижче:
Кабачки очистити від шкірки і звільнити від насіння. Порізати невеликими кубиками. На великій тертці натерти моркву. У глибоку сковороду налити 1 столову ложку соняшникової олії, викласти кабачки і моркву і додати півсклянки води. Поставити на середній вогонь і закрити. Дрібно порізати помідори. Коли кабачки стануть м'якими, додати дві ложки соняшникової олії, помідори. Посолити за смаком і добре перемішати. Загасити ще трохи, відкривши кришку. В кінці додати дрібно порізаний часник. І вуаля - все готово можна подавати, при бажанні можна додати зелень
3 +/-
Всій нашій родині дуже подобається салат з кабачків "насолода", Який можна приготувати на зиму. Цей салат має смак капусти і дуже смачний. Для його приготування потрібно 3 кг кабачків, по півкілограма цибулі і моркви, 2 головки часнику, по одній склянці соняшникової олії, цукру і 9% оцту, а також три столові ложки солі.
Кабачки і моркву натираємо на крупній тертці, цибулю ріжемо на дрібні кубики, а часник пропускаємо через землянку. Всі інгредієнти потрібно перемішати і дати постояти протягом двох годин. Потім розкласти в літрові банки і стерилізувати 25 хвилин. Ну і, природно, закатати.
Всі хто спробував цей салат захоплюються його смаком і просять дати рецепт. Спробуйте, вам сподобається!
2 +/-
Я рекомендую компот з аличі і кабачків. Так як у кабачка смак нейтральний, він зменшує кислоту аличі.
Залишити відповідь