Що робити, коду не було нормального відпустки 5 років?

А що у вашому понятті нормальний відпустку? Відповідно до ТК РФ відпустку співробітника становить 28 календарних днів. З них 14 календарних днів - беруться поспіль. А решта - як вийде.

ПР і це відпустка узгоджується з керівництвом і затверджується Графік відпусток. Якщо ці умови не дотримуються і якщо дуже хочеться в нормальний відпустку і ви не боїтеся зіпсувати відносини з керівництвом - то варіант один - скарга в Трудову інспекцію.