Що таке бортництво?

У слов'ян бортничеством (від слова - борть, дупло) називалося збирання меду і воску диких бджіл у дуплах дерев. Ремесло, яке потребує вміння, спостережливості і хорошої фізичної підготовки. Адже пасечное бджільництво з'явилося тільки в другій половині 18-го століття, а до цього існувало тільки бортевое. Спочатку просто знаходили вулики в дуплах і збирали мед і віск, а потім бортники почали "допомагати" бджолам, а заодно і себе, в дуплах споруджувалися, так звані хрести для стільників, а для відбору меду видовбувався в стовбурі дерева довгий і вузький лаз. Бортництвом займалися цілі селища, під Києвом є селище, який так і називається Бортничі, мед і віск були, якщо висловитися сучасною мовою, одними з основних статей експорту Русі з часів правління князів київських і до катерининських часів.