Чай хельба отримав свою назву за назвою рослини, з насіння якого його роблять і прийшов до нас з такою назвою з Єгипту.
Насправді, це не чай, а напій, бо його не заварюють, а відварюють.
Хельба має специфічний смак і запах, може гірчити, якщо насіння вже довго полежали.
Лежала Хельба від свіжої можна відрізнити за кольором.
Свіжа буде пофарбована в яскраво жовтий колір, що лежала хельба буде темного кольору.
Перед застосуванням Хельба треба добре промити в проточній воді на ситі.
Якщо промиваєте відразу всю кількість. яке у вас є (а саме так і роблять єгипетські жінки), то треба розкласти на підносах тонким шаром вимиті насіння Хельба і дати їм як слід висохнути.
Потім пересипати в скляну банку.
Можна мити необхідну кількість і відразу перед варінням Хельба.
До речі, в Індії Хельба називають Шамбала, а у нас її родичем є пажитник.
Ще називають Хельба "жовтий чай".
Ну, а про корисні властивості Хельба читайте нижче, додам лише, що хельба - це супер засіб для підвищення лактації.
Цей чай дуже популярний у всьому світі. Вирощують його на схилах Тибету, це дуже лікувальний чай. Лікарі вважають що цей чай корисний особливо для жінок. Допомагає при болю в голі, позбавляє від кашлю, підвищує імунітет. Ну це найменше на що здатний цей чай. Він звичайно не панацея від усіх хвороб, але він дуже багатий різними мінералами і мікроелементами і допомагає при різних хвороб, навіть в онкології. І рівень цукру знижує в крові, та й майже всі. Пийте і самі переконаєтеся. Щодо шкоди нічого не скажу, тому що немає у нього побічних ефектів.
Залишити відповідь