Що таке гаше? Як приготувати гаше для восьмимісячну дитину?

Гаше - це спосіб приготування продуктів з м'яса. Позначає дрібну рубку продуктів.

Для приготування гаше восмімесячному дитині необхідно взяти свіже м'ясо, але не жирне. Це може бути: свинина, яловичина, курятина, кролятина і інше.

М'ясо не повинно містити плівок і жилок, так як вони погано подрібнюються і дитина може вдавитися. Обраний і варений продукт в кількості 100 г двічі подрібнюють в м'ясорубці і з'єднують із заздалегідь приготованим молочним соусом.

Соус готують так: 5 г борошна пшеничного розмішують в 15 г молока і ставлять на вогонь. Прокип'ятити 6 хвилин. часто помішуючи.

Всі інгредієнти з'єднуємо, добре перемішавши і ще раз довівши до кипіння. Перед подачею не забудьте додати вершкового масла 5 г і всю масу подрібнити в блендері.

Нехай ваша дитина їсть із задоволенням!