Меренгою французи називають практично всіма нами улюблений десерт безе (з французької перекладається як поцілунок) дуже смачний, повітряний і дуже солодкий (ну як поцілунок) десерт. Готується зі збитих білків і цукру, причому цукор може бути доданий як у вигляді цукрової пудри, так і вигляді дуже гарячого цукрового сиропу, тоді вийде, так зване італійське безе.
Наскільки мені відомо це французький десерт зі збитих білків (яєчних) з додаванням цукру за смаком.
За виглядом нагадує зефір)
маленький десерт-безе з збитих яєчних білків)
Залишити відповідь