Що таке метод холодного віджиму і де він використовується?

Метод холодного віджиму обозначаетт що масла одержані пресовим способом без будь-якої хімічної гарячої обробки, що дозволяє зберегти вітаміни та мікроелементи. Застосовується, власне при отриманні масел, як ефірних (лимон, бергамот, апельсин) так і харчових (оливкова, соняшникова)