Що таке нітрати? Для чого вони потрібні?
Нітрати (по-старому назва - селітра) - це солі азотної кислоти, містять аніон NO3 -
Нітрати отримують шляхом взаємодії азотної кислоти і металів, оксидів, солей.
В основному нітрати використовуються в якості добрив (селітра - будує клітини рослин, створює хлорофіл) або вибухових речовин (амоніти).
Також застосовується при виробництві скла, ліків, харчових добавок, ковбаси.
Нітрати - це солі азотної кислоти. Самі по собі вони не потрібні, але якщо вже є ... Нітрати - компонент біосферного кругообігу азоту (тут і про добрива доречно сказати). Нітрати - мінерали, які використовуються в хімічній промисловості. До речі, у виробництві ковбас і сосисок застосовується не нітрат, а нітрит натрію, NaNO2, саме він компонент харчового барвника і в організмі легко окислюється до не дуже корисного для нас, людей, нітрату.
Нітрати це хімічні добрива, які застосовуються в сільському господарстві. Якщо правильно їх використовувати і не зловживати, то можна домогтися високої врожайності. Зазвичай нітрати вносять в виснажену землю, яка використовувалася нераціонально.
Залишити відповідь