Шкіра птиці (курка, качка, гусак …). Їсти чи ні?

Послухати всіх фахівців, так все шкідливо. Я вважаю, що найшкідливіше - це є те, що ти не любиш, що тобі не до смаку і не є то, що навпаки подобається. Людина повинна отримувати задоволення від їжі. Я у вихідні завжди запікаю качку або курку. Раніше і гусей тримали. Просто натираю спеціями і сіллю і в духовку. Смакота! Краще я з'їм шматочок такої шкідливості, ніж чудово корисну кашу. Зате з задоволенням. А салати, кашки - потім.

Так що, якщо хочеться - їжте! Не кожен же день у вас така вечеря.

Якщо порахувати, скільки кругом шкідливого прівредного, то звичайно краще не ризикувати і їсти тільки капустку з редькою і іноді вареним в пароварці м'ясом дієтичним нежирним розбавляти. Те що на фото, я б з'їв мабуть. З хлібом свіжим і чаєм б запивала. Чи не закидайте мене помідорами за це. А взагалі курочку смажу відразу з скоринкою (зі шкіркою), мені дуже подобається, окремо якось не доводилося робити.

Погоджуся - все, що смачно - шкідливо. А шкіра курочки - взагалі страшно шкідливо. Але мені плювати на всіх і вся в цьому питанні - якби я харчувалася тільки тим, що корисно і лікарі нарадили, давно на тому світі була б від виснаження організму!

Тому їм все, що смачно, а за шкірку або хвіст курочки у нас з сестрою іноді неабиякі битви відбуваються 🙂

Перемагає в результаті дружба.

Шкірку з курки не люблю. Мені подобаються шкварки з качки. Качина шкіра дуже жирна, я її зрізаю і отттапліваю з неї жир (обов'язково зрізаю і викидаю залозу біля хвостика, тоді ніякого запаху не буде). Коли жир оттоплен і злитий в баночку, залишаються шалені шкварки, які залишилося тільки посолити і їсти. Головне - не зажарювати до потерті, а щоб трохи жувати. Щодо шкідливо або не вредно - це буває не так часто, і, не дивлячись на те, що це жирне, смажене, все-таки це - натуральний продукт. Консервантів, барвників, покращувачів смаку та аромату, модифікованих продуктів і антибіотиків там немає.

Шкідливих продуктів не буває кажуть деякі вчені. Лікарі кажуть, що не можна, але якщо дуже хочеться, то можна. Здоровій людині можна безпечно їсти все. А хворому, особливо з хворобами шлунково-кишкового тракту, обміну речовин потрібно відмовитися від деяких продуктів, в тому числі і смаженої шкіри птахів. Раціон харчування повинен бути індивідуальним для кожної людини з урахуванням його стилю життя, роботи, стану організму і рухової активності, енерговитрат. Так що, зрідка можна і смажену птицю разом зі шкірою, якщо жовчний міхур дозволяє.

Багато чула про шкоду шкурки птахів. Але, як втриматися, коли рум'яна хрустка скоринка просто зазиває. Раніше наші бабусі і діда, за обидві щоки наминали, така страва і були на багато здоровіше нас.)) А зараз це вигадка верхів, штовхає людей купувати штучну їжу і відмовлятися від домашньої поживної їжі.

Якщо цей птах був куплена в магазині, то від шкіри треба позбавлятися однозначно. У шкірі збирається всю отруту, яким годували цю птицю, поки вона не виявилася на прилавку магазину. Регулярне вживання засмаженою шкіри такого птаха, багатою канцерогенами, може призвести до виникнення онкологічних захворювань.

Все що смачно - шкідливо. А зажарена і пряна шкіра птиці ... це дуже смачно. Але якщо у Вас немає проблем з травним трактом, проблем із зайвою вагою, Ви не дотримуєтеся певної дієти, то ... я Вам заздрю ​​... їжте на здоров'я, поки у Вас не з'явилися всі перераховані вище проблеми.

Корисно або не корисно, хіба це дійсно важливо? Ви ж не будете, з задоволенням їсти її щодня, а в помірній кількості можна все, що завгодно! Живемо один раз, так навіщо ж відмовляти собі в задоволенні, якщо це так!

Перед вживанням випити препарат з хітозаном (жіропоглотітелем) і пробіотики, щоб антибіотики не шкодили мікрофлорі і вперед насолоджуватися смакотою.) Ми часто вже не смажимо курку, але якщо приготуємо, то обов'язково з захистом.)

Шкіру курки і ндейкі краще видалити до готування через великий вміст жиру. А ось в шкірі водоплавних більш корисний склад. У ній висока частка ненасичених жирних кислот. Так, що цілком можете себе побалувати.

Кажуть, що холестерину багато в шкірі. Моя бабуся любила є шкіру і їла завжди - прожила довгі роки. Я їм, якщо курка куплена у приватника. Магазинну намагаюся не їсти. Ще шкурка у червоної риби смачна буває.

Я не їм шкіру, так мені вона в общем-то і не подобається, тому що там велика кількість жиру

Напевно шкідливо. Але коли вона хрустка, засмажена. ніхто і не згадує про шкідливість