Шоколадний торт без яєць як приготувати? Рецепт?

Шоколадний торт без яєць виходить пишним і не менш ситним, як якщо б був з яйцями. Торт дуже смачний і солодкий.

Щоб приготувати його, візьмемо такі продукти, як нижче.

для тесту: Борошна і цукру - по 200 г, какао-порошок - 25 г, розпушувача - 1 чайн. ложка, сода для випічки - 2/3 чайн. ложки, щіпка солі, розтоплене вершкове масло - 75 г, тепла вода - 250 мл, лимонний сік - одна ст. ложка, екстракт ванілі - одна чайн. ложка.

для глазурі знадобиться темний шоколад - 170 г, жирні вершки - 180 г, вершкове масло - одна ст. ложка.

готуємо торт. Робиться він дуже просто.

Можна змішати всі інгредієнти окремо в мисці. А можна прямо в формі. Форма береться квадратна для випічки кексів, розмірами приблизно 20 см.

Форму нічим не промазуємо.

Спочатку додаємо всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, просіяний какао-порошок, розпушувач, соду і сіль.

Розтопимо вершкове масло і кладемо до сухим компонентів. Далі послідовно додаємо решту компонентів: воду, лимонний сік, і ванільний екстракт. Розмішаємо все разом вручну за допомогою вилки до однорідної маси.

Тісто готове, можна випікати.

Духовку слід попередньо нагріти до 180 ° С. Ставимо в духовку форму, випікаємо близько 30 хвилин. Готовність видно по зубочистці, яка залишається сухою після проколювання коржа.

Дістаємо з духовки, нехай корж у формі охолоне трохи, потім витягнемо і залишимо на решітці остигати далі.

займемося глазур'ю.

Змішаємо в мисці шматочки шоколаду, вершки, масло. Ми залишаємо розтопитися в мікрохвильовій печі, або на водяній бані на вогнику. Потім відставляємо глазур, нехай трохи побуде при кімнатній температурі.

Далі покриваємо глазур'ю охолоджений корж з усіх боків. Нехай побуде якийсь час і просочиться.

Коли торт готовий, можна подавати до столу і пригощатися. Ласощі та смакота! Приємного чаювання з шматочком десерту!