Як робиться шоколадний торт з ягодами? Рецепт?
Як робиться шоколадний торт з ягодами? Рецепт?
Вам буде потрібно: 360 г волоських горіхів, 100 г какао, 1/4 ч. Л. солі, 230 г фініків, 60 мл шоколадного сиропу, 120 г авокадо, 150 г будь-яких ягід, 0,5 ст. цукру.
Горіхи подрібнити, змішайте з сіллю і половиною какао. 170 г фініків без кісточок подрібніть в блендері, змішайте їх з горіховою сумішшю, додайте трохи шоколадного сиропу і замішують до однорідної маси і схожою на тісто. Тісто розділіть навпіл, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на 30 хвилин. Решта фініки і какао змішайте і подрібніть в блендері, додайте подрібнений авокадо і 120 г ягід, цукор і ще раз подрібніть.
У круглій формі розподіліть одну частину тіста по дну, сформувавши цим корж, зверху змастіть шоколадним сиропом і викладіть суміш з фініків з ягодами, ще раз змастіть шоколадним сиропом і розподіліть другу частину тесту.
Готовий торт прикрасьте ягодами і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Залишити відповідь