Готова риба та морепродукти вважаються дуже ніжними стравами. Термін зберігання в холодильнику даних продуктів не більше 2 - 3 днів. З креветками теж саме. А якщо ви гріє всю каструлю, а потім ставите знову в холодильник, то зберігати такий суп можна не більше 2 днів. Це час за який з продуктами нічого не станеться. Однак деякі фахівці радять з'їдати варені креветки протягом 12 годин після приготування. Навіть при зберіганні при температурі від +2 - +6.
Я все рибні страви готую з розрахунком, щоб поїсти сьогодні, максимум, завтра. Ще вуха я можу два дні їсти. Чоловік вже починає кривитися. А страви з екзотичними морепродуктами я думаю, можна їсти тільки свіжими.
На другий день вже якось стрьомно таке є.
Залишити відповідь