Чула, що з нього варять варення, але чи є сенс його садити або простіше купити?
Скільки потрібно посадити фізалісу, що б вистачило на варення?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Фізаліс як і овочевий, так і суничний придатні для варіння варення. Це не примхливі рослини і є сенс їх вирощувати самостійно. 5-6 кущів фізалісу вам буде досить для цих ласощів. Якщо ви посадите ці рослини на відстані 70-80 см одна від одної, ви втомитеся збирати продукцію. Кущ розростається в геометричній прогресії, безперестанку дає все нові і нові пасинки, які на відміну від помідор обривати не треба, на них теж буде урожай, та ще й який. При цьому жодного догляду не треба, шкідників практично не буває, а вже якщо ви ще й підживити і будите своєчасно і рясно поливати, то для збору врожаю готуйте вантажну машину. Фізаліс овочевий також можна солити як помідори, відмінна закуска.
1 +/-
На варення сідає суничний фізаліс, тому не переплутайте його з декоративним або овочевим. Декоративні не їстівний, а овочевий має смак наближений до томату і використовується як помідор.
Я загорілася спробувати це екзотичне варення і посадила грядку з фізалісу - 20 рослин.
Суничний фізаліс світло-оранжевого кольору, і кожна ягідка всередині з вишеньку всього.
Дозріли ягідки тільки до осені (треба чекати, поки коробочки не почнуть сохнути), тільки тоді починає проявлятися його суничний запах - і то дуже слабо. Стиглі ягідки (нарвала відро - після чистки стало раз в 5 менше) я цілий день чистила (погано шкірка відривається).
Другий раз зірвала вже залишки (також близько відра) через місяць (похолодало сильно) і вони вдома у мене дозрівали. Шкода було викинути - свої ж праці, а й друге відро цієї "вишні" почистила. Варення зварила і зареклася ще раз його садити! Не варто він того!
Так що не чекайте величезного врожаю від нього.
Залишити відповідь