Сосиски в клярі – як приготувати?

Хороші пропорції для клярі: 1 стіл. Ложка борошна на 1 яйце. Сіль і спеції - справа смаку. Ще в кляр можна додати дрібно нарізану цибулю. Щоб посмажити в клярі сосиски їх треба спочатку очистити від неїстівний шкурки. Щоб вони краще і швидше присмажився можна розрізати їх уздовж. Розігріти сковороду з маслом, а потім занурювати сосиски в кляр і смажити, краще під кришкою на невеликому вогні. Якщо цілком, то масла потрібно буде взяти більше, щоб занурити в нього сосиску.