Соус наршараб, до яких страв можна його подати?
Відповідей: 3
Соус наршараб надає незрівнянний смак смаженої риби. Його просто необхідно подавати,
на мою думку, до шашлику з риби. Він також підходить і до м'ясних страв. коли
готуєте голубці, замість томату покладіть наршараб. Якщо він вам здасться кислим,
додайте за смаком цукровий пісок. Крім цього, наршараб можна використовувати як
кетчуп. Є умочати в нього пиріжки та інші подібні борошняні вироби.
Наршараб - смачний гранатовий соус, здатний підкреслити смак деяких страв, зробити його вишуканим, збагатити. Я завжди подаю наршараб до запеченої червоній рибі. Шматки форелі, сьомги, горбуші або кети солю, перчу, загортаю у фольгу і запікаю в духовці. Дістаю, викладаю на тарілку і поливаю наршараб. Смак дивовижний.
На застіллях таке гаряче з'їдається на «ура».
Також наршараб відмінно підходить до червоного м'яса, приготованого в духовці, на багатті або грилі. Поліпшить він і смак курки, іншої птиці. Можна зробити маринад для м'яса на основі наршараб - теж дуже смачно.
Оскільки наршараб - соус на основі граната, то він володіє відповідним солодкуватим смаком, який деякі не розуміють і не люблять в якості доповнення до м'ясних і рибних страв. Але в будь-якому випадку його варто спробувати.
Незрівнянний соус, спробувавши його лише раз, ви захочете насолодитися його смаком знову і знову. Дивовижно підходить до рибі. Я в цьому соусі мариную цибулю. Незвичайний смак виходить, і не завдає шкоди шлунку, як оцет.
Залишити відповідь