Суп морквяний з гострим маслом? Рецепти на 14 лютого?

Приготувати такий суп в общем-то не складно. Для цього потрібні чотири моркви, три великих картоплі, ріпчаста цибуля, дві великі ложки вершкового масла, одна маленька ложечка меленої куркуми, сіль, білий перець, гострий червоний перець. Приготуємо спочатку гостре масло. У невеликій чашці змішаємо подрібнений чилі, подрібнений часник, підігріті на сковорідці запашний перець і насіння зіри, куркуму. Всю цю суміш перемішаємо і як слід подрібнити. Додамо м'яке масло і знову перемішати. Покладемо гостре масло на поліетиленовий пакет і звернемо ковбаскою сантиметрів п'ять у діаметрі. Приберемо поки в холодильник. Зваримо моркву і картоплю. Обсмажити на сковорідці цибулю. У блендер покладемо цибулю, картоплю, моркву, наллємо літр води і взобьём. Поставимо в пароварку. Виймемо гостре масло з холодильника і нарізаємо кільцями. Суп розіллємося в тарілки і покладемо по два кільця гострого масла. Смачного!