вобла-королева в'яленої сушеної риби, в середній смузі Росії іменованої "таранькою".До Речі, коли я служив в Приморському краї, в розмові з місцевими згадав таранку, так у мене кілька разів перепитували і поправляли:"Тарань, а не таранка", Поки я не пояснив, що тараня-це я так називаю в'ялену сушену рибу. З тих пір за краще називати в'ялену рибу-в'яленої. Але суть відповіді це не змінює: ВОБЛА !!!
Я взагалі не можу жити без сухої риби))))) Чоловік у мене навіть на мене каже що я як наркоманка рибна ... Так що за своє життя перепробувала велику кількість сухої риби. У мене є парочка найулюбленіших видів - на першому місці вобла, звичайно, потім верховод і карасики. Але карасики люблю сама сушити - просто по солі завжди в магазині не угадаєш, а сам завжди смачно зробиш ...
Залишити відповідь