Тонізуючу дію зеленого чаю сильніше ніж у чорного? Або слабкіше?
Відповідей: 3
Зелений чай має більш сильну тонізуючу властивість тільки за рахунок того, що в ньому міститься більше кофеїну. Чорний чай злегка поступається за змістом кофеїну зеленому. Але чорний чай теж містить кофеїн і він також бадьорить. Чорний чай це той же зелений, але ферментований. Його більш довго сушать, але ніяк не смажать при високій температурі. Тому чорний чай, так само корисний, як і зелений.
Якби зелений чай мав більш тонізуючу дію, то з нього б і варили чифир. Однак цей напій, так поширений на Російському півночі, варять саме з ЧОРНОГО чаю.
Можу дати рецепт:
Маленька пачка чорного крупнолистового чаю (бажано грузинського) висипається в великий кухоль (300 мл).
Заливається водою.
Ставиться на вогонь (добре, якщо це буде багаття).
При закипанні потрібно пару раз підняти (як кава, коли варите в турці).
Замотується ганчіркою і залишається "запарюватися".
Ті кілька ковтків, які залишаються після зціджування, дають таку бадьорість, що будь-який "Ретбул" відпочиває).
Так, сильніше. Тому що зелений чай - це натуральний чай, тільки висушений. А чорний чай - це той же зелений, але піддався термічній обробці. А висока температура, як відомо, руйнує більшість речовин і вітамінів.
Залишити відповідь