Торт з фруктовим мармеладом “Арлекін” – як приготувати? Рецепт?

Щоб приготувати смачний і по-святковому яскравий торт «Арлекін» з фруктовим мармеладом, візьмемо такі складові:

Для бісквітного тіста: 6 яєць, 3 / 4стакана борошна, 3 / 4стакана цукру, 3 / 4стакана крохмалю кукурудзяного, ванілін на кінчику ножа, 200 мл цукрового сиропу, і 20 гр. мармеладу.

Для приготування крему знадобиться: 1 банка згущеного молока, 200 гр. вершкового масла, 100 гр. білого шоколаду.

1. готуємо коржі для тортика. Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. У жовтки кладемо половину цукру, ванілін і збиваємо міксером. Потім всипаємо просіяне борошно з крохмалем. Знову збиваємо.
2. Яєчні білки збиваємо окремо з доданим цукром.
3. Потім змішуємо обидві приготовлені маси і збиваємо, поки консистенція не стане однорідною.
4. Випікаємо коржі 30-40 хвилин при 200 градусах. Готовому бісквіту даємо охолонути і розрізаємо його на 2-3 шари.
5. далі готуємо крем: До згущене молоко додаємо вершкове масло і розтоплений білий шоколад.
6. Коржі просочуємо цукровим сиропом і змащуємо кремом, потім посипаємо подрібненим мармеладом.
7. Зверху тортик прикрашаємо кремом і мармеладом. Тут можна проявити свою фантазію, адже цей торт повинен виглядати якомога яскравіше і нарядно. В якості прикраси підійдуть додатково і кокосова стружка, і кольорове посипання, різнокольорові цукати, ягоди і шматочки фруктів, крихта з темного шоколаду. Смачного!

можна прикрасити торт "Арлекін" на різні лади: