У чому користь перетопленого вершкового масла?

Пряжене вершкове масло в ходу вже кілька тисячоліть - воно відмінно зберігає себе і свої корисні властивості, воно було такої ж мною, як зерно, шкурки, сіль.

Коли ми топимо масло, ми змінюємо його молекулярну структуру. то, що було шкідливим тваринним жиром перетворюється в продукт, якому немає аналогів - він не є джерелом холестерину, допомагає у виведенні токсинів з організму, розм'якшує залишки їжі в кишечнику, не б'є по печінці та підшлунковій. Багато хто не їдять масла через алергію на лактозу. Так ось, при нагріванні цей фермент розщеплюється, лактози в топленому вершковому маслі немає.

Перетопленим масло - це зимовий доктор, він завжди з вами і був з нашими прабабусями, коли не було в доступі холодильників. Топлене масло прекрасно впливає на щитовидку.

А всі секрети його чудес прості - перетаплівая масло на повільному вогні або водяній бані, ви як би випаровується з нього воду. Жир перестає окисляти сам себе і ваш організм, це смакота без шлаків.

В Індії, в самій системі Аюрведа все готується виключно на такому маслі, воно не просто стоїть 4 місяці не псуючись, воно може навіть стояти при кімнатній температурі.