У день святого Валентина що незвичайного подати на стіл?

Почнемо, мабуть, з головного прикраси будь-якого святкового столу, тим більше, на День Св. Валентина, - Шампанського. Шампанське з давніх часів - називають напоєм любові! Так давайте прикрасимо його, приклеївши - як би розкидавши по пляшці, кілька яскравих червоних сердечок з паперу. Навіть про денце не забудьте, коли будете розливати - у всіх уже буде підніматися настрій! За розмір можна взяти пятірублёвую монету, окресливши коло, в ньому намалювати сердечко, вирізати, і з цього шаблону вже вирізати не менш десятка "сердечок" з кольорового паперу. Тепер займемося салатами, хороший і "Гранатовий браслет", можна й "Оселедець під шубою" викласти в формі серця, і акуратно залити червоним майонезом зверху, і - боки обмазати. А зробити червоний майонез зовсім не складно. Майонез тільки треба купити густий, щоб на ложці тримався. І зварити в емальованому посуді під кришкою з очищеної буряків, порізавши на шматочки, густий відвар. Стежити, щоб вода на палець покривала буряк, але не википала, а википає вона - швидко. Треба весь час перевіряти. Не хвилюйтеся, що спочатку у відвару буде буро-коричневий колір. Треба тільки, як буряк стане м'якою, зняти з вогню і відразу поставити її разом з відваром в холодну воду, краще з льодом. Як відвар стане холодним, так і придбає красивий колір. Починайте змішувати його по чуть-чуть додаючи в майонез для цього салату до потрібного вам кольору і не забувайте про консистенції, щоб - не потік. Тепер - про Олів'є. Ну, яким же російській чоловікові - свято без "Олів'є"?! З дитинства - привчені. Тут особливо не напружуйтеся. Робіть все як завжди, тільки майонез відкладіть поки. Намагайтеся, щоб якомога менше соку від зеленого горошку, маринованих огірків потрапило в салат, щоб вийшов сухіше. А ось зверху добре заливаємо його білим густим майонезом. Добре б, щоб ви заздалегідь купили для прикраси ковбаси, орієнтуючись, головним чином - на її колір. Чим червоно виглядає, тим - краще! Напевно в Вашому будинку є маленькі металеві форми для вирізання з тіста різної форми печива для випічки. Там завжди буває і "сердечко". Видавіть цією формою штук сім сердечок з тонких кружечків ковбаси, і прикрасьте ними по колу "Олів'є". Дуже красиво виглядає: на абсолютно білому, як сніг, майонезі - червоні сердечка ковбаси! Якщо такого набору для випічки в будинку немає і в посудній або Хозяіственном магазині швидко не знайдете, тоді - так просто! Доведеться докласти вміння і навіть мистецтво, щоб тому ж шаблону, що ви вирізали "сердечка" з кольорового паперу, вирізати ножем або лезом, (кому-то зручніше - кухонними ножицями) - "сердечка" з тонких кружечків ковбаси. Головне, не поспішайте і будьте обережнішими, щоб не порізатися. Забинтований палець вас не прикрасить. ... Ось у нас уже є ну, просто "фірмова" пляшка Шампанського, один - два салати в формі червоних сердець (до речі, привабливіше, якщо вони - однакового розміру), а посередині - білосніжний Олів'є з 6-ма червоними сердечками ковбаси, а сьомий "сердечко" покладіть на середину - верхівку салату! Добре, якщо паперові серветки будуть у вас теж яскраво червоного кольору, або хоча б - рожеві! Келихи для Шампанського поставте на такі серветки, а ось червоні свічки (якщо - знайдете в супермаркеті) краще виглядатимуть на білих серветках. А, якщо білі свічки, то - на червоних! В принципі такими легкими закусками можна і цілком насититися! В общем-то це свято святкує молодь, або люди - молоді душею (тут вже вік значення не має!) І треба, щоб після святкової вечері танцювати було легко. Можна приготувати на десерт домашнє печиво - будь-якого рецепту, головне, в формі серця. Добре покрити таке печиво рожевою глазур'ю. Глазур робиться з цукрового сиропу, звареного з цукру і невеликої кількості води, добре постійно помішуючи поки, він не стане тягучим. Туди також до варіння рівномірно розмішати трохи ванільного цукру і харчової червоний барвник. Як трохи охолоне, пензликом нанести глазур на одну сторону печива і дати добре висохнути, а тільки потім перекласти в вазочку. Можна в такі дні в продажу знайти і торт у формі серця. ... Якщо неодмінно, потрібно гаряче блюдо, то красиво виглядає на великій білій тарілці будь-яку страву, яке ви звикли готувати на свято: печеня з яловичини або свинини, грибів, овочів, смажена курка, головне - як його треба красиво подати! А для цього - зробіть на великої білої тарілці з кетчупу велике "серце" на всю тарілку - красивого яскраво червоного кольору. Вже знайдіть такий кетчуп, і - погуще! А в середину "серця" акуратно викладіть своє гаряче страву, не змастивши обриси "серця". Буде дуже красиво! Ось, ми з вами зібрали і повний святковий стіл для Дня Святого Валентина! І - дуже стильний!

Можна зробити улюблені салати, але цікаво прикрасити їх-сердечками, наприклад. Є такий салат "Гранатовий браслет", Ми його не викладаємо кільцем, а робимо в формі торта, зверху можна викласти сердечко зернятками граната. Якщо будете пекти домашній торт, можна шоколадом, кремом або пудрою зобразити ті ж сердечка, а якщо є талант то і купідончиків