У яких фруктах в сезон (весна), збереглося більше вітамінів?

У Центрі і Поволжі можуть зберегтися до весни тільки яблука. Звичайно, в них немає стільки вітамінів, скільки в період дозрівання. Але, сорти, призначені для зберігання, саме в лютому набирають максимальну кількість вітамінів і фруктози. Як би не було менше вітамінів в яблуці в квітні, але в ньому так і залишилася клітковина, яка несе організму неоціненну користь, залишилися мікроелементи. Їжте яблука завжди.