У приготуванні яких страв використовується бадьян?

Бадьян - це пряна приправа для солодких страв і випічки. Інша назва цієї знаменитої прянощі - аніс. Страві дає неповторний аромат і смак! Використовується бадьян в приготуванні різної випічки, пряників, компотів, повидла, варення, а також його кладуть в різні соусу, маринади і підливи. Ще бадьян додають в деякі алкогольні напої, наприклад в вино.