Дуже правильне питання особливо для тих хто взагалі не знає при якій температурі закипає вода. В умовах наших рівнин вода як правило закипає при 100 градусах за Цельсієм Але ось альпіністи знають що в умовах високогір'я вода закипає і при температурі 90 - 80 градусів за Цельсієм. Чим вище ми заберемося тим нижче точка закипання. На вершині гори Еверест вода закипає при температурі 69,7 градусів за Цельсієм. А ось наприклад закип'ятити воду на глибині 1 кілометра під землею потрібна температура близько 309 градусів.
Вода закипає при більш низькій температурі, ніж 100 град. С, якщо тиск зменшується (менше тиск 1 атм або 760 мм рт. Ст.). На приклад, в горах, де тиск нижче, ніж над рівнем моря, вода буде кипіти при більш низькій температурі.
Це відбувається при тиску нижче 1 атм., Т. Е. Нижчому, ніж 760 мм рт. ст. Таке може спостерігатися у високогір'ї.
Нижче наведена таблиця залежності температури кипіння води від величини атмосферного тиску:
Залишити відповідь