Хтось каже збирати потрібно вранці, хтось каже ввечері. Нібито від цього залежить якість майбутніх заготовок.
В який час доби збирати огірки для засолювання?
Відповідей: 5
6 +/-
Найкраща відповідь
Наскільки я знаю (багато читала по цю культуру), огірки рекомендують збирати рано вранці, поки вони не нагрілися на сонце. Зібрані огірки не можна залишати на світлі, потрібно перенести в темне місце. Збирати потрібно регулярно: причому, якщо ви збираєте для свіжого споживання, то огірки повинні бути приблизно близько 14см. - Таким огіркам десь від 8 до 12 діб. Для консервування беруть зеленці, вік яких всього 4-5 діб (їх називають корнішони). На мій погляд, це кращі розміри для консервування. Хоча багато хто, особливо до кінця плодоношення, у прибирають 2 - 3-х добові зав'язі (овочі) також для консервування!
1 +/-
Рекомендують прибирати огірки після того, як спаде роса. Це пов'язано з тим, що огірки часто хворіють борошнистою росою, на них залишається грибок, а потім невідомо, стільки пролежать огірки. Прибирати можна протягом всього дня після спаду роси і відразу ж їх солити.
0 +/-
Як стверджують досвідчені садівники огірки ростуть тільки вночі, тому найкраще зібрати їх з ранку, поки вони найсвіжіші і не лежали на сонці, з росою або без, мені видається не дуже важливо, адже їх обов'язково потрібно мити, і не тільки. Огірки перед консервацією бажано залити холодною водою і залишити на кілька годин, тоді вони віддадуть воді гіркоту, якщо вона є і будуть більш хрусткими після заготовки.
0 +/-
Як і всі овочі огірки краще збирати з ранку, адже вони ростуть по ночах в цей час доби їх чіпати забороняється, для засолювання краще вибирати огірки не великого розміру так вони краще приготуються і звичайно потрібно пам'ятати про те що огірки повинні бути однаковими за розміром.
0 +/-
Збирати огірочки рекомендую рано утричко, і ти бадьорий і огірки свіжі)
Залишити відповідь