Варення з лука перекручення або екзотика?

А мені здається, що кожна людина в чому - то сам відкриває Америку. Я маю на увазі кулінарні нововведення. Одні здивували світ варенням із зелених помідорів, інші почали варити варення і компоти з кабачків, треті роблять варення з лука і навіть взялися за баклажани. Спочатку ж їх доводиться вимочувати 6 годин. Але найбільше була здивована, коли прочитала рецепт в газетці "кухня". Він так і називається"Гриби в солодкої заливці". Я нічого з цього всього робити не збираюся. Мені, що цукор дівати нікуди? В саду ростуть ягоди і фрукти, а я буду на всілякі дурниці переводити. Нехай роблять ті, кому такі страви подобаються.

Може бути що завгодно, правда про смак можна тільки здогадуватися. Швидше - це екзотика. Ну а з приводу першого, згадуються слова незабутньої Фаїни Раневської: - " в житті існують два збочення - це хокей з м'ячем і балет на льоду "...

Варення з лука дуже характерно для французької кухні. Часто печінку і паштети з печінки або птиці подають з цибульним конфітюром. В Англії оже взяли фьюжен від французької кухні і подають м'ясо з цибульним варенням. так що це не екзотика чи, у всякому разі, не велика екзотика, ніж подавати м'ясо з брусничним варенням. на слух м'ясо з варенням - нонсенс, а насправді це дуже нормально і прийнято не тільки в російській кухні, але і в багатьох кухнях Європи.

Не те і не інше. Лук звичайнісінький овоч, зростає в рф і по определеніне може бути екзотікай ​​як і варення (ну принаймні для більшості живуть в рф). На рахунок збочення мені подобається минулий відповідь і я з ним згоден

Швидше це можна назвати кулінарним експериментом, можливо навіть вдалим.

Для одних - екзотика, для інших - збочення, для третіх - кулінарний експеримент. А для мене - це просто "дурість якась". Мало чи що ягід і фруктів, з яких можна зварити смачне варення?