Варять чи суп з конини?

думаю так, варили. наші предки кочували практикували такий рецепт. але конина сама по собі дещо жорстка ніж яловичина і її потрібно довше відварювати. краще конину додавати в фарш для котлет, заважаючи з фаршем зі свинини або курки. зазвичай ми так і робимо ..............................