Ваш рецепт солянки? Як приготувати найсмачнішу солянку?

Цей тонізуючий супчик приготувати дуже просто. Основним інгредієнтом для солянки служать: м'ясне асорті, шинка, сосиски, карбонат або ковбаса. Загалом, що не будь з копченостей. У киплячий, яловичий або курячий, бульйон покласти дрібно нарізані копчені продукти. У сковороді обсмажити цибулю з морквою додавши помідори або томатну пасту. Погасивши хвилин 10-15, викладаємо все в каструлю. І варимо ще 15 хвилин. У самому кінці додаємо солоні огірочки і лимон. Для прикраси в тарілку кладемо оливки, зелень, заправляємо сметаною. Смачного!

Смачна солянка вийде на хорошому м'ясному бульйоні. Відварити шматок яловичої грудинки, порізати м'ясо, покласти копченості, гарні кістки копчені, карбонат, хороша ковбаса. Окремо на сковороді спасерувати цибулю, моркву, додати пасту томатну, змішати з бульйоном. Додати солоні або квашені огірки, треба очистити їх від шкірки. Поварити на повільному вогні. При подачі в кожну тарілку додати скибочку лимона, маслини, каперси і сметану. Блюдо це дуже смачне і ситне, швидше за солянка їжа зимова.