Ваше улюблене блюдо з картоплі?
Відповідей: 9
Мабуть, запіканка з рибою.
можна готувати "на око", Хоча зразкове співвідношення "риба-картопля" 40-50 на 50-60. Шматочки філе риби (піде і минтай, і хек, і судак) злегка обсмажують, викладаються на змащене маслом деко в "шаховому" порядку з нарізаним кружальцями картоплею, додається зверху (або "між шахових клітин") Цибулю (дуже дрібно порізаний) або часник (можна різати трохи крупніше; віддаю перевагу саме його); Усе "господарство" солиться-перчить і - в духовку. Чи включається на 180 °, а коли картопля наблизиться до стадії готовності, то зверху посипати тертим сиром і додати майонезу (або - викласти заздалегідь приготовану суміш з тертого сиру і майонезу). Доводиться до рум'яності і - на обідній стіл.
А я, особисто, поважаю деруни !!!! Причому з будь-яким додатком !! Зі сметаною, з молоком, з "мочанкой", В поєднанні з м'ясом або яєчнею! Ех, роз'ятрили душу з самого ранку ..
Доведеться дружину попросити сьогодні приготувати!
найбільше люблю стандартну толченку. з молочком і маслом. раніше подобалася смажена, а зараз ось так ... старію, напевно ... а до товченої картоплі вже можна хороший шматочок м'яска або рибку солону.
З картоплі люблю робити картопляну запіканку.
Щоб приготувати таку запіканку, потрібно відварити картоплю для готовності. На сковорідці обсмажити близько 2 хвилин цибулю, додати 2 свіжих, нарізаних помідорів, обсмажувати хвилини 4 а потім додати фарш близько 500-600 грам (я додаю свинина-яловичина) посолити, поперчити, смажити хвилин 20. Злити воду з звареної картоплі, додати трохи вершкового масла, потовкти. Далі беремо посуд, в якій будемо запікати, викладаємо нижнім шаром обсмажений фарш, другим шаром кладемо картоплю і зверху натираємо сир. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо годину. Така запіканка відмінно поєднується з овочевим салатом.
Незважаючи на велику кількість страв з картоплі і їх різноманітність, моєю улюбленою стравою з картоплі і раніше залишається звичайнісіньке картопляне пюре.
Так, я з задоволенням їм картоплю тушковану з м'ясом або запечену в духовці з овочами, а також в салатах, але картопляне пюре залишається завжди в пріоритеті. Просто, швидко і надзвичайно смачно.
Моя улюблена страва з картоплі - це найпростіше, саме звичайне.
Це смажена картопелька з курочкою (гомілку, стегенця - не важливо). Середньо порізана, посмажені на звичайній сковорідці (ніяких мультіварок і духовок). Без приправ і інших добавок типу зелені.
Рецепт простий: картопля і курка. Чистимо, ріжемо і смажимо.
Відразу спадає на думку деруни! Я з дитинства їх обожнюю, а особливо зі сметанкою смачніше нічого не їла. Ще галушки смачні дуже їх можна навіть вважати малокалорійні. Так само зрази з м'ясом теж дуже смачні, мене якось подруга пригостила і понеслося.
А я з усього цього картопляного пишноти волію просто смажену картоплю і пиріжки з картоплею.
Картопля - це наш продукт на рівні держави, тому картоплю у нас в країні їдять скрізь і багато, Улюблена страва на кожен день - це смажена картопля, є кілька варіантів цієї страви. Друге блюдо - це варена картопля, є як мінімум п'ять варіантів її приготування. Святкове блюдо або блюдо вихідного дня - це "деруни", Для їх приготування потрібно багато картоплі і часу, як правило вони готуються всією сім'єю в вихідний день, з ранку. З появою мультиварки кількість страв з картоплі якісно збільшилася, зараз згасити картоплю з м'ясом стало швидко і зручно.
Залишити відповідь