Овіяла покупної помідор окропом, щоб зняти шкірку. І побачила, що вода стає яскраво жовтою, кольором аскорбінки. Раніше не бачила такого або не звертала уваги. Від чого такий колір? Це нормально?
Від чого, після обробки окропом, помідор …?
+3 +/-
Відповідей: 1
2 +/-
У багатьох магазинах, овочевих складах зараз овочі та фрукти обробляють для кращого товарного вигляду, може, для поліпшення дозрівання і лежкості при зберіганні. Мені ця обробка нагадує якусь смолу або віск, іноді овочі навіть злегка липкі. Тому краще їх мити з милом під проточною теплою водою, щоб зняти цю плівку. У Вашому випадку явище не нормальне. На мій погляд, це явна хімія. Або обробка спеціальним засобом, або підгодівля якоюсь речовиною в період зростання і дозрівання. Зараз дуже багато всяких хімічних засобів проти хвороб, проти бур'янів, для прискорення росту і дозрівання, які іноді без міри вносяться в грунт або розпорошуються зверху.
Залишити відповідь