Видача спецмолоко. Якими рівноцінними продуктами допускається його замінити?

На мій погляд спец молоко можна рівноцінно замінити кефіром або кислим молоком ... Потім я б надала вибір: свіжі яблука, помідори, огірки, салати всілякі (готові), кавуни і т.д. І т. П. Все це в залежності від сезону .