Відпускні повинні платити якщо працівник не оформлений офіційно?

Як домовитеся. А взагалі, виходячи з практики, якщо ви не оформлені офіційно, то начальство вважає себе вільним від усіляких зобов'язань - від відпускних, лікарняних, нормованих робочих годин тощо Судиться то ви все одно і не зможете і не захочете - шкурка вичинки не варта.

А взагалі-то з відпускними та правда справи йдуть сумно (знаю з особистого досвіду). Їх чомусь затискають і вважають ніж -то несусвітні, навіть якщо робочі відносини складаються чудово.