З чим вживаєте імбир? Які рецепти в кулінарії?
Відповідей: 2
Імбир має гострим смаком і неповторним ароматом.
Я використовую його для приготування імбирного чаю: шматочок імбиру, приблизно з квасоля дрібно порізати, покласти в ємність, до нього додати не дуже дрібно нарезанниую половинку лимона. Залити окропом, настояти не менше 20 хвилин. Можна пити і охолодженим.
Також я мариную імбир. Корінь порізати на тонкі пластини довільної форми, укласти щільно в банку і залити маринадом (на 100г води: 100г оцту + 1 ст. Л. Цукру + 1 ст. Л. Солі). Для кольору можна додати 1 ст. л. натертого буряка.
Ще імбир хороший в м'ясних і овочевих рагу.
А я використовую імбир, коли роблю напій для здоров'я під час дієт. У склянку 0% кефіру додаю по пів чайної ложки меленого імбиру і меленої кориці і щіпку меленого червоного перцю, все гарненько перемішую і з ранку (після склянки холодної води без газу) п'ю цей напій, а так само перед сном за 2 години. смак звичайно специфічний, але зате дуже допомагає в роботі кишечника, що в свою чергу сприятливо для всього організму в цілому, і допомагає від зайвих кілограмів))))
Залишити відповідь