З чого роблять васабі? Склад васабі?
+3 +/-
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Васабі готується дуже, дуже просто. Береться корінь васабі - це японський хрін з сімейства хрестоцвітних і виростає, чому - то тільки в ЯПОНІЇ. Його можна придбати у нас в спеціалізованих відділах - корінь яскраво зеленого кольору і для готування його потрібно чистити тільки з кінчика. Але корінь вельми дорогий тому у нас брати краще порошок васабі. Готування наступна одна столова ложка порошку і стільки - ж води можна більше до отримання кашки, даємо постояти хвилин десять і готово.
1 +/-
Васабі (японський хрін) роблять із зеленого кореня рослини евтреми японської, спорідненої по сімейства нашого хріну. Корінь евтреми більш пекучий.
А в іншому все, як в нашій приправі: оцет, спеції, загусники і т.д.
Залишити відповідь