З яких продуктів можна приготувати алкогольні напої?
Відповідей: 8
Можна робити практично з чого завгодно. наприклад:
- Сік серцевини блакитної агави - Текіла
- Патока і тростинний сироп - Ром
- Пшеничний спирт і ялівець - Джин
- Солод і хміль - Пиво
- Полин - Абсент, вермут
- Виноград - Коньяк, вино
- Дріжджі і вода - брага ..
- Яблука - сидр
Ще є варіант - вино з кульбаб)
Продукти, для приготування алкоголю
- домашня наливка з яблук
- домашня наливка з чорноплідної горобини
- журавлина, настояну на самогоні
- дріжджі, цукор
- домашній лікер з барбарису
- домашній лікер з м'яти
- смородина, теж для приготування наливки
Якщо мова йде про продукти то це швидше за все буде те що містить цукор або крохмаль. А в цей список входить безліч продуктів і після вибражіванія або ферментації цей продукт можна перегнати або заморозити. Заморозити дуже цікавий процес бражка яка вже готова ставлять в морозильну камеру і при -40 замерзлу частину викидають а все інше п'ють.
І так з яких продуктів роблять брагу:
горох; картопля; Мал; томати; різні ягоди; фрукти теж; варення будь-яке навіть горіхове; можна вибражівать хліб сухарі і здобу. Одним словом все перерахувати дуже важко.
Етанол, тобто етиловий спирт, утворюється з цукру. Тобто можна використовувати будь-яку цукровмісну їжу. Також цукор можна отримати з крохмалю шляхом ферментації амилазой. Так що, якщо є амілаза, то спирт можна отримати також з будь-яких харчових продуктів-джерел вуглеводів. З чого алкогольні напої не получатся- так це з білкових і жирних продуктів, а також з гнилих.
Так з усіх, якщо знати технологію і консистенцію, у мене дід гнав самогон з яблук, чесно скажу від соку не відрізниш, але в голову Баха нормально. Взагалі все залежить від вашого смаку, що ви любите, то і робите, в основному це звичайно фрукти, думаю з них робиться дуже смачний алкоголь. Головне пам'ятайте в такій справі головне терпіння і технологія.
Найбільш часто вживані і відомі продукти для виготовлення самогону, це звичайно, цукор і дріжджі. Женуть і хлібний самогон, частіше з житнього борошна. У Горбачовські часи, гнали самогон з ягід, фруктів і овочів (картопля, цукровий буряк).
А в наші часи робили самогон з "подушечок", - Це були такі конфткі, за формою нагадували подушучкі, карамельні, з начинкою з варення.
Як цукерки були супер (недорого і смачно-солодко), і самогонка з них була - супер!
За основу берете солодкий білий вермут
Наприклад, Delasy Bianco або Martini Bianco
Додаєте кубики льоду
м'яту
Лимонний сік
або Швепс
Виходить смачний річний коктейльчик, рекомендую!
Залишити відповідь