Чи можна приготувати вустерский соус в домашніх умовах? Що для цього потрібно?
Чи можна приготувати вустерский соус в домашніх умовах? Що для цього потрібно?
Вустерський соус є густу рідину, сильно концентровану, кисло-солодку на смак, злегка пікантну.
Цей соус підходить для всіх м'ясних, рибних і овочевих страв.
Так як він густий, його додають по краплях, тому соус економний.
У Греції без цього соусу не роблять справжній грецький салат. В Іспанії його додають в багато салати і закуски.
Класичний Цезар, рецепт якого прийшов до нас з Північної Америки не роблять без вустерського соусу.
Зазвичай використовують з овочами, а так само з м'ясом, цей соус важливий компонент салату цезар і коктейлю кривава мері.
Залишити відповідь