З якої птиці в Китаї готують блюдо, розрізати на 108 шматочків?

природно це КАЧКА. Це найвідоміше блюдо в Китаї "Качка по-пекінськи".

І хоча готують це блюдо практично в кожному ресторанчику не тільки в Китаї, але і в інших країнах, самі китайці вважають, що справжню "Качку по-пекінськи" можна спробувати тільки в п'яти ресторанах.

А розрізають її рівно на 108 частин тому, що у китайців це щасливе число, магічне число успіху і досконалості.