Закусочний торт з цукіні як приготувати? Який рецепт?

Це чудове блюдо. Калорійність однієї порції - 135 ккал. Візьмемо для 10 порцій цукіні - 400 г, яєць пару штук, борошна вищого сорту - 50 - 60 г, моркви - 200 г, цибулі ріпчастої - 150 г, олії соняшникової - 30 г, майонезу - 100 г, кропу - 30 г , солі, чорного меленого перцю - за смаком.

Кабачок подрібнюємо на тертці і присолити. Залишимо на 15 хвилин, нехай пустить сік.

Потім віджимають рідина, кладемо до цукіні яйця.

Далі додаємо до муку, перемішати, присолити, присипаємо перцем.

Почистимо і подрібни на тертці моркву. Лук почистимо і шаткуємо. Обсмажити їх, щоб стали м'якими. Відставимо з вогню.

Масу з цукіні обсмажуємо на антипригарной сковороді, накладаючи вміст ложкою і розподіляючи рівномірно по всій сковороді. Млинець обсмажуємо з одного боку, потім перевертаємо і продовжуємо обсмажувати з іншого боку. Вийшло близько 6 штук.

Потім формуємо торт. Беремо один з млинців, промазуємо його зверху майонезом, поверх кладемо начинку з моркви і цибулі. Посипаємо подрібненою зеленню. Якщо потрібно, для додання пікантності смаку в майонез можна додати часник.

Так повторюємо всі шари з млинцями, поки не закінчаться млинці і начинка. Залишимо торт на пару годин в холодильнику.

Смачного!