Йдемо в ліс з дуже великою компанією - близько 50 осіб. Моя завдання не нагодувати всіх (народ бере свою їжу), а приготувати щось смачне і оригінальне, щоб по чуть-чуть пригостити. Чи не випивка 🙂 Підкажіть, будь ласка, оригінальний рецепт для пікніка для великої компанії.
Знаєте рецепт для пікніка для дуже великої компанії?
Відповідей: 8
2 +/-
Найкраща відповідь
Можна здивувати гостей вже на пікніку, приготувавши гаряче. Заздалегідь зробіть будинку заготівлі продуктів, щоб на природі не возитися, а там на багатті можна приготувати такі страви:
- плов (будинку наріжте цибулю, моркву, м'ясо свинини або курки, не забудьте взяти з собою рис і приправу);
- курячі крильця і стегенця на решітці (будинку замаринуйте їх заздалегідь так, наприклад: кефір + приправа + цибуля + помідори + лимон), що добре їх можна купити багато і не дорого обійдеться.
- овочі запекти;
- картопля печена (можна вдома добре промити і загорнути кожен в фольгу, так він чистіше вийде, але можна і просто помити).
Можна взяти з собою якісь небудь соління, можна приготувати який-небудь оригінальний соус, спекти печиво чи пиріжки, а ще легше напекти коржів або оладки, або зробити рулети з лаваша з будь-якою начинкою, зваріть будинку смачний компот або зробіть морс, а іноді навіть насінням здивувати можна, посмажені власноруч, але це як додаток до чогось.
4 +/-
Для пікніків і свят на роботі я готую маленькі "шпажки". На зубочистки нанизую:
1-кубик хліба 2? 2см, кілька, 1/2 перепелиного яйця, знову хліб.
2-хліб, сир, шинка, маслина.
3-хліб, сирокопчена ковбаска, корнішон, хліб.
Варіантів безліч .... Можете використовувати мариновані гриби, копчену курку, різні сири. Обов'язково додавайте шматочок хліба, так ситніше (особливо для чоловіків). Виглядає дуже красиво, барвисто, на будь-який смак. Для любителів сиру, можна зробити сир з виноградом і т.д.
Можна приготувати лаваш з різними начинками, дуже маленькі пиріжки з будь-якого тесту і з різними наповнювачами.
Сподіваюся ідеї підійдуть .....
2 +/-
Щоб зручно було братьрукамі, можна зробити канапе, з різними інгредієнтами. Вони на зубочистках. Якщо готувати в домашніх умовах, можна зробити кільця цибулі в клярі, до пива спробувати. Якщо на багатті, коллектівнопожаріть зефір маршмелоу, американський. І плюс в тому, що його кожен сам готує. З досвіду, зефір виходить швидко і не багато хто пробував таке, у нас ще не поширена. Мої друзі оцінили. Тільки потрібно його ще знайти в магазинах. У маленьких
містах це виявилося складно, але можливо.
2 +/-
На цей випадок ідеально підійде круглий хліб з начинкою (фарширований хліб і так далі). Я цей рецепт бачила у виконанні Юлі Висоцької. Варіантів приготування насправді багато. Зрізається верхня окраєць, дістається м'якуш і в усередину вкладається все, що тільки можна придумати: ковбаса різних сортів; овочі, в тому числі в'ялений помідор і і запечений перець; всілякий сир; майонез або інші соуси.
1 +/-
Можу запропонувати такий варіант печеної картоплі. Середніх розмірів картопля (краще молодий) миємо, ріжемо навпіл і між половинок розміщуємо невеликий шматочок сала. Нанизати це на шампур і все це розміщуємо над вугіллям, як шашлик, не забуваючи перевертати час від часу. Дуже смачно! Ну і погоджуся з думкою, що оптимально в таких умовах і при такій великій компанії, робити канапе. З сиру, ковбаси, хліба з салатом і огірками. Можна з будь-яким соусом.
1 +/-
піца
Тісто: дріжджі, цукор, сіль, вода, яйце, борошно. Начинка будь-яка: сир, гриби, шинка і т.д
суші
Набір для приготування суші купити можна в магазині і приготувати вдома. Начинка теж може бути різною: червона риба, авокадо, крабові палички.
салат
1. З крабовими паличками.
10-15 яєць, свіжий огірок 3-4, варену картоплю 5шт, крабові палички, кукурудза 2 банки, цибуля, сіль за смаком і майонез.
1 +/-
Ну, як правило це бутерброди звичайні, наприклад, з батона, копченої ковбаски і огірочків, якщо бюджет дозволяє.
Ну а найкраще, звичайно, це потрібен великий казанок, смачніше звареного на природі супу або юшки - буде не знайти по всій окрузі, тільки треба одноразових тарілочок і ложок побільше.
1 +/-
Картоплю запекти на багатті, що може бути смачніше! Головне сіль і хліб не забути взяти! Картоплю треба добре помити і запечену є прямо з чорної шкіркою, вона виконає роль активованого вугілля і врятує животи відпочиваючих!)
Залишити відповідь