Чому вода точить камінь?

Справа в тому, що в даному випадку є явище удару ..

Крапля, що зірвалася з висоти падає і збільшує свою кінетичну енергію і швидкість ..

При зіткненні з предметом вода віддає енергію предмету, але при цьому передача енергії відбувається не миттєво: передній фронт краплі передав свою енергію, потім наступні шари передали (швидкість передачі дорівнює швидкості звуку в воді) сама ж вода має погану сжимаемостью (як і всі рідини) і поки рухається фронт звукової хвилі відбувається сильний удар краплі про предмет, а оскільки камені тверді, але крихкі, мають мікротріщини, то ці тріщини збільшуються і камінь від безлічі ударів крапель руйнується ..

Процес удару краплі можна розглянути як гідроудар: відбувається різкий останов краплі, динамічний тиск падає, а статичне - сильно зростає (закон Бернуллі, саме через нього "літаки літають, але крилами не махають":))), При цьому це відбувається на невеликій площі дотику ..