Насправді температура кипіння води залежить, звичайно ж, від висоти над рівнем моря, але оскільки різні міста розташовані на різних висотах, то можна сказати, що в них різна температура кипіння води. Москва - місто горбистий і має досить великий перепад висот - від 114 метрів над рівнем моря у Москви-ріки до 255 в Теплому стані. Приймемо середню висоту Москви над рівнем моря в 156 метрів. Так при якій температурі кипить вода в місті Москві?
При якій температурі кипить вода в місті Москва?
Відповідей: 5
3 +/-
Найкраща відповідь
Температура кипіння води в Москві залежить від тиску в даній точці Москви і в даний момент часу. Почнемо з першого. Середня висота Москви над рівнем моря (усереднена по всій площі міста і віднесена до поверхні землі) становить 156 метрів. Вище інших знаходиться територія в Тілом Стане на південному заході - 156 метрів. А нижче всіх - територія на краю міста, на березі річки Москви, близько Бесединского мостів - 114 метрів. Як вже писали, різниця у висоті 11 м дає різницю в тиску 1 мм рт. ст. Значно сильніше впливає висота будівлі, де кип'ятять воду. Наприклад, верхні поверхи в баштах "Москва Сіті" знаходяться на висоті кілька сотень метрів. Але вплив на воду не дуже сильне - зниження температури кипіння приблизно на 1 ° С. А ось погода на тиск впливає дуже сильно. На моєму барометр-гігрометрі (6-й поверх) я робив позначки рекордних тисків. Найнижче було 717 мм рт. ст. (Сильний циклон). Вода при такому тиску кипить при температурі 98,3 ° С. Якби в той день барометр був на найвищій вежі Москви, він би показав ще більш низький тиск. А найвище із зафіксованих тисків (взимку, антициклон) було 788 мм рт. ст. Вода при такому тиску кипить при температурі 101 ° С. Загалом, вплив досить слабке, навіть в екстремальних випадках. До речі, зараз цей прилад зафіксував надзвичайно високу вологість: 80%! Такого ще не було, взимку взагалі нижче 40% часто буває.
А в високогірних районах - інша справа, залежність сильна. Я читав, що в Мехіко (2240 метрів) господині їжу смажать, а не варять. Вода там кипить всього при 92,8 ° С. А в Лхасі (Тибет, висота 3500 м), вода взагалі кипить при 88 ° С. Яйце, напевно, цілий день варити потрібно.
4 +/-
Кипіння - це такий стан (температура) рідини, при якому тиск насичених парів цієї рідини дорівнює зовнішньому тиску. У разі кипіння у відкритому посуді, парове (газове) простір якої повідомляється з атмосферою, тиск насичених парів стає рівним атмосферному. Для спрощення оцінки припустимо, що в межах декількох сотень метрів від поверхні моря повітря сухе, його температура постійна і дорівнює 20 ° С, тоді його щільність становить 1,2041 кг / м ?. Щільність ртуті при 20 ° С становить 13545,7 кг / м ?. Значить ртуть щільніше повітря в 13545,7 / 1,2041 = 11250 раз, т. Е. Різницю тисків в 1 мм рт. ст. відповідає різниця висот в 11,25 метра.
Всім відомо, що при тиску атмосфери 760 мм рт. ст. вода кипить при 100 ° С, але мало хто знає, наскільки повинно змінитися атмосферний тиск, щоб температура кипіння води змінилася на 1 ° С, хоча для цього достатньо заглянути в потрібний довідник. Так ось, для того, щоб вода кипіла при температурі 99 ° С, тиск повинен бути 733,25 мм рт. ст., а для того, щоб вода кипіла при температурі 101 ° С, тиск повинен бути 787,50 мм рт. ст. Перерахунок на різницю рівнів дає відповідно 301 м вище рівня моря і 309 м нижче рівня моря (наприклад в шахті). Так що за рахунок того, що Москва розташована в середньому на 156 м вище рівня моря, атмосферний тиск (при нерухомій і однорідної атмосфері над усією землею) було б 759,5 мм рт. ст., а температура кипіння води була б 99,5 ° С. Але коливання тиску пов'язані зі зміною погоди значно сильніше, тому і температура кипіння води в Москві (або в будь-якому іншому місті на рівнинах) більше залежить не від висоти над рівнем моря, а від погоди (циклон, антициклон).
3 +/-
На кожні 300 метрів висоти температура води знижується на 1 градус Цельсія. Відповідно, розкид температур кипіння води в різних точках Москви не перевищує півградуса. При цьому коливання температури кипіння води в кожній конкретній точці за рахунок зміни атмосферного тиску перевищують 1 градус Цельсія.
2 +/-
Різна - навіть для конкректной ємності в якій кипить вода і яка стоїть на одній і тій же камфорка на газовій плиті знаходиться у вашій московській квартирі не тільки в різний час доби, а й в більш короткому проміжку часу - все залежить від атмосферного тиску, яке все час змінюється - тоисть тисне на открьітую поверхню Н2О.
1 +/-
Приблизно 99,5 градуса Цельсія. І напевно ця температура повинна бути "несподівано" вища за ту при якій вода кипить на екваторі. Мабуть екватор в цьому відношенні повинен відрізнятися, адже є ж різниця між екватором і полюсами в гравітації в 5%, а значить і по атмосферному тиску і температурі кипіння води так само повинен відрізнятися в меншу сторону в порівнянні з московськими показниками. Яка температура кипіння води на екваторі? (:
Добавить комментарий