Чи означає гвинтова і пластикова пробка, що вино погане?
Відповідей: 3
Багато вина Франції, Іспанії, Чилі та ПАР запечатуються пластиковими пробками.
Натуральна пробка, здатна зберігати смакові переваги марочних вин з тривалою витримкою варто так само дорого, як і самі вина. Тому витрачати її на ординарні і молоді вина до образливого шкода.
Але багато вина, приготовані з класного виноматеріалу, отриманого з винограду, зібраного на автентичних виноградниках, анітрохи не втрачає свої переваги навіть будучи укупорено синтетичними пробками. Просто зберігати вина при такій упаковці рекомендується не більше року.
Прикладом можуть служити ординарні Савойські вина Франції, в яких синтетичні пробки не рідкість.
Ні, це означає лише, що вино недороге, доступне за ціною широким верствам населення, як то кажуть. А недороге - не обов'язково синонім низькоякісного. Просто натуральними матеріалами закупорюються вина класу преміум, або близькі до нього.
Ні гвинтова, ні пластикова пробки не означають, що вино погане. Вони не застосовуються на марочних винах, так, як не дають вину дихати, що може зашкодити тонкому букету і смаку марочних вин. Пластиковими та гвинтовими пробками закривають вина нижчого класу, але це не означає, що вони відверто погані. Контрафакт (дійсно погане вино) закривають всіма видами пробок.
Добавить комментарий