Молоко натуральне завжди пригорає, принаймні від моїх корів таке, а виробники можуть зробити молоко з чого завгодно, в тому числі і з кокосового масла і сої, так що я намагаюся купувати молоко (коли мої корівки в запуску) у сусідів, а магазинне в самому крайньому випадку, так як при нинішніх успіхах хімічної промисловості я йому не довіряю.
У різних виробників різні технологічні процеси. А вони включають все, від типу комбікорми і породи корів до термообробки та пакування готового продукту. А ще можуть по-різному жир відбирати або змішувати в різних пропорціях. Загалом тонкощів багато. І навіть у виробників молока з багаторічним досвідом буває шлюб (недавно якраз отруївся парою ковтків такого молока-тиждень хворів).
Добавить комментарий