Яка ідеальна температура вживання алкогольних напоїв?

Кожен алкосодержащій напій по-своєму індивідуальний і подача кожного з них вимагає своїх правил.

Так, наприклад, у кожного сорту вина є свої правила подачі з дотриманням певної температурної норми для кожного напою окремо. І тим не менше, є певне загальне правило подачі для алкогольних напоїв:

• сухі білі вина подаються до столу при температурі, яка дорівнює 11-12 градусів;
• витримані червоні вина прийнято подавати при температурі від 16 до 18 градусів;
• біле вино може подаватися від 8 до 14 градусів, т. е. воно може бути досить охолодженим;
• температура в 5-6 градусів практично ідеальна для більшості лікарнях вин;
• 7-8 градусів становить температура для ідеальної подачі рожевих вин;
• коньяк прийнято подавати при кімнатній температурі від 18 до 20 градусів, але допустима подача це спиртовмісної напою і в більш охолодженому вигляді, але потім дають йому можливість "подихати" близько 20 хвилин;
• горілка подається до столу в охолодженому вигляді до 5 градусів в теплу пору року і в холодну пору року подається охолодженою до 12 градусів;
• для такого напою, як віскі ідеальною температурою подачі прийнято вважати від 18 до 21 градуса;
• ром подається зазвичай кімнатної температури, або злегка охолодженим - певної температури подачі для ромів немає;
• вермут прийнято подавати з льодом (окремо), який його охолоджує до потрібної температури;
• подача ігристих вин, типу шампанського, мається на увазі обов'язково в охолодженому до 6-8 градусів вигляді, при цьому часто використовується срібне відерце з льодом;
• пиво подається в теплу пору року при температурі 6-8 градусів, а холодну пору року при температурі 10-16 градусів;
• лікер можна пити при температурі від 16 до 18 градусів;
• джин перед подачею зазвичай остуджують до 12-13 градусів;
• для подачі сидру в охолодженому вигляді зазвичай окремо подається вазочка з льодом, який охолоджує цей напій до потрібної температури.

Ось, мабуть, і всі основні правила з дотриманням температурного подачі більшості найпоширеніших і бажаних алкогольних напоїв.