Скільки має коштувати натуральне вершкове масло в 2015 році?

Давайте прикинемо. Закупівельна ціна на молоко 2,5% -ної жирності сьогодні близько 10 руб. за літр. З нього можна отримати 25 грам молочного жиру. В 1 кг натурального вершкового масла повинно міститися від 725 до 820 г такого жиру, візьмемо середнє значення - 750 м Т. о. на це піде 30 літрів молока, т. е. собівартість складе 300 руб. за 1 кг, або 60 руб. за пачку 200 м Але це собівартість, а порівняємо закупівельну ціну 1 літра молока (10 руб.) і його ціну в роздрібній мережі (35-40 руб.), таким чином справжнє вершкове масло ніяк не може коштувати менше 60 руб. за пачку 200 г, а реально десь ближче до 120 рублям.