Чи можна їсти ховрахів?

Можна, можливо. Але тільки в обробленому вигляді. Тобто освежёваннимі, посмажені або вареними.

У багатьох степових кочових племен, ховрах вважався, що щось подібне до делікатесу.

Його важко зловити, та й м'яса в ньому замало. Зате є якісь корисні мікроелементи.

Сама я не їла ховрахів. Але ось мій старший брат, коли служив в армії, в Казахстані. Вони ловили ховрахів і їв, їсти в армії сильно хотілося. Говорив, що м'ясо смачне, і поживне. Ховрахи жирні, і швидко готуються. Але це зі слів.