Як правильно заготовлювати коріння солодки?

Вважається, що корінь солодки можна заготовлювати з весни ло осені, але осінь це все ж найкращий час для цієї рослини. Восени йде великий відтік корисних речовин в корені рослини. Воно як би готується до зими.

Це квітуча солодка, ще її називають лакрица.

Це коріння лакриці, які і заготовляють. Вони вростають в землю на глибину до 5 - ти метрів !!!. Тому їх потрібно викопувати. Звичайно на все 5 метрів не викопаєш, але викопувати потрібно якомога глибше. Частина кореня звичайно залишиться, але це добре. Солодка обов'язково відновиться. І це важливо. Ця рослина вже занесли до Червоної книги Росії.

Викопавши, коріння потрібно ретельно промити і зняти кору. Але це легше зробити, якщо корінь деякий час подвялить. Вони темно - коричневого кольору, сам же корінь жовтуватий. Якщо зустрітися загнив ділянку, потрібно ретельно вирізати .Корні розрізати на частини і сушити. Сушити можна і теплим повітрям в духовках і сушарках, але не вище ніж 50 градусів. При більш високій температурі втрачає частину своїх лікувальних речовин. Сухий корінь солодки легко ламається.

Це одне з рослин, коріння якого при правильному зберіганні, зберігають свої властивості до 10 - ти років. Зраніть потрібно в скляних банках, або паперових пакетах. Уч ітивать пріхраненіі потрібно обов'язково те, що коріння солодки їсть харчова моль.