Як відрізнити помилковий подберезовик від справжнього?
Відповідей: 3
Підберезник можна сплутати з жовчним грибом, який на відміну від інших болетових має рожеве забарвлення гіменофора (у старших грибів), темну сітку на ніжці на відміну від характерних для підберезники лусочок. Даний гриб не отруйний, але дуже гіркий і тому в їжу непридатний.
отруйних "двійників" у підберезники немає.
Я дуже люблю ранньої і пізньої осені ходити в ліс. Мне нравиться там не тільки збирати гриби (я не дуже добре це вмію робити), але і просто йти і насолоджуватися природою: повітрям, співом птахів, запахами, красою дерев.
Гриби в лісі ростуть різні, і щоб не назбирати собі в кошик отруйних, потрібно в них добре розбиратися. Багато гриби вміють маскуватися під їстівні, як наприклад гриб, дуже схожий на підосичники. Але це не він! А жовчний гриб. На вигляд їх відрізнити дуже не просто.
помилковий:
справжній:
Потрібно запам'ятати, що отруйний гриб ніколи не буде червивим. Ніжка його не схожа на березову кору, вона має рябу забарвлення. Капелюшок знизу має рожевий відтінок, а знизу практично завжди - зеленуватий. Поторкайте капелюшок, якщо вона не гладка, а оксамитова, то перед вами точно не підберезник. Можна також відламати її шматочок, на зламі він буде теж рожевий, а у справжнього чисто білий. Ну, і самий відмітна ознака помилкового підберезники - це його дуже гіркий смак.
Ось пам'ятка грибникові:
А хіба помилкові підберезники існують? Скільки років вже ходжу за грибами та ще жодного разу не доводилося стикатися ні з якими хибними підберезники. Завжди траплялися тільки справжні, причому в цьому році їх досить багато.
Добавить комментарий