Як вживати шипшина (щоб зберігся вітамін С)?

Для максимального збереження вітаміну С, шипшина рекомендується не відварювати а наполягати. Для цього, потрібно шипшина залити гарячою водою з температурою близькою до 60 градусам і наполягати в закритому посуді або в термосі не менше 4-х годин. Приблизно такого ж результату можна добитися при готуванні на водяній бані.